Cooperativa Lavoratori

Banca Popolare di Bergamo Credito Varesino

 

2020

Menų Settimanale

Dal 24 AL 28 FEBBRAIO

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1° piatto

·       Gnocchetti sardi alla cardinale

·       Pennette integrali tonno, spinaci freschi e ciliegino

·       Orzotto all’inglese con verdurine

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2° piatto

·      Spezzato di manzo con carotine* ed asparagi*

·      Bresaola e caprino

Contorno

·      Patate* rustiche

Piatto del giorno

·      Valdostana con piselli

 

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1° piatto

·      Scarpinocc de Par

·      Spaghetti al pomodoro e basilico fresco

·      Crema di ceci con vongole* e crostini

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2° piatto

·      Salsiccia di pollo con patate, peperoni e zucchine

·      Carpaccio di Black Angus rucola e grana

Contorno

·      Fagiolini* saltati all’olio evo

Piatto del giorno

·      Filetto di nasello* dorato ed aromatizzato al forno

 

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1° piatto

·       Risotto carnaroli ai funghi porcini*

·       Fusilli alla puttanesca

·       Crema di carote e cannella con crostini

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2° piatto

·       Tomino al forno con pane carasau e speck

·       Porchetta con frittatina e mozzarella

Contorno

·       Patatine* fritte

Piatto del giorno

·       Paillard di vitello

 

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1° piatto

·       Pizzoccheri della Valtellina

·       Tortiglioni al ragų di salsiccia

·       Riso all’ indiana*

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2° piatto

·       Fesa di tacchino al forno con crema di noci

·       Carpaccio di marlin affumicato, panna acida e balsamico

Contorno

·       Purč all’ungherese

Piatto del giorno

·       Brasato di cavallo con cacao amaro

 

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1° piatto

·       Trofie con seppioline*, pomodori dry e pesto di rucola

·       Sedanini zucchine ed origano

·       Vellutata di topinambur con porri e fagioli neri

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2° piatto

·       Melanzane alla parmigiana

·       Culatta con gnocco fritto

Contorno

·       Piselli in umido

Piatto del giorno

·       Pesce spada* ai ferri in salsa citronette

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